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味千磕着“骨汤门” 业绩股价双面“拉黑”

味千昨日发布上半年业绩预告,受累“骨汤门”事件影响,预计上半年盈利将大幅减少。但是味千并未公布具体减少的幅度。去年同期,味千实现营业额16.65亿港元,净利润约3.3亿元,同比前一年增长近4成。

  对于业绩大幅下降的原因,味千在公告中表示,主要因为三方面导致:一是来自2011年第三季前后,部分媒体报道味千产品的若干事宜,造成短期内销售及可比店铺销售增长下滑;二是2012年上半年消费者情绪普遍低迷;三是集团销售、行政及其他经营类开支增加。

  对于味千所表述的第一条原因,“媒体报道的若干事宜”被市场人士认为是味千业绩下滑最为重要的因素,也就是消费者普遍关注的“骨汤门”事件。

  2011年7月,味千被媒体曝出30多元一碗的拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的,每碗成本仅几毛钱。曝光导致味千被淹没在铺天盖地的媒体质疑报道中。

  随后,味千在官网上做出回应,承认汤底是由浓缩液还原而成。2011年11月底,上海工商部门还对味千涉嫌虚假夸大钙含量给出定论,处罚20万元。

  在今年3月的业绩说明会上,味千有关负责人表示,自“骨汤门”事件以来,销售状况仍未完全恢复。“去年8月至9月,同店销售跌幅达到35%至40%,今年1、2月份跌幅收窄,但仍然维持双位数。”她预计,“据行业以往经验,恢复期约为一年”。

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